Albóndigas de Harina de Lentejas

Albóndigas de Harina de Lentejas
Ingredientes
2 cdas. grandes de harina de lentejas, 2 cdas. grandes de harina de mandioca, 1 taza pequeña de agua, 2 yemas de huevo, 1 cda. mediana de cebolla, sal.

Preparación
La siguiente es una receta para celíacos, también está indicada para aquellos que les gusta las recetas saludables.

Poner la harina de lentejas en agua fria. Dejarlas un rato. Luego poner a calentar el agua durante 10 a 15 minutos.
Apagar el fuego, incorporar las yemas de huevo, la cebolla previamente rallada o cortada bien fina.
Luego agregar un toque de sal y la harina de mandioca.
Ir armando las albóndigas con la preparación anterior.
Cocinar las albóndigas agregandole salsa de tomate diet.

La receta queda con un sabor muy rico ademas es una receta sana y fácil.

Deja un comentario