Arroz con verduras

Arroz con verduras
Ingredientes
Arroz 1 taza, brotes de soja 100 gr, 1 zanahoria, 1 cebolla, 1 ramito de cebollas de verdeo, aceite cantidad necesaria, sal y pimienta a gusto, 1 caldo de gallina

Preparación
Cocinar el arroz solo en olla.
Aparte rayar la zanahoria, cortar la cebolla de verdeo y la cebolla «común» en juliana y rehogar en una sartén con aceite.

Incorporar la sal y pimienta.
Luego agregar los brotes de soja y el caldo de gallina; por último unir el arroz con el preparado del sartén.
Servir.

Es una receta muy sencilla pero muy apetitosa, además es muy sana.

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