Bizcochos caseros

Bizcochos caseros
Bizcochos caseros

Ingredientes

2 1/4 tazas de harina, 4 cucharadas de polvo de hornear, 1 cucharadita de sal, 50 grs de manteca, 1 huevo, 1/2 taza de leche.

Preparación

  • En un recipiente tamizar juntos la harina, el polvo de hornear y la sal.
  • Agregar la manteca blanda en trozos y desmenuzarla con ayuda de un tenedor hasta conseguir un aspecto granulado.
Agragar manteca
Agragar manteca
  • Aparte batir el huevo con la leche y agregarlos a la preparación anterior.
Agregar huevo
Agregar huevo
  • Amasar suavemente hasta unir bien los ingredientes. Se debe obtener una masa suave y fácil de trabajar.
Amasar
Amasar
  • Luego estirar la masa sobre mesa enharinada en forma rectangular.
  • Cortarla en tiras de 2 o 3  centímetro de ancho por 7 centimetros de largo, retorcerlas suavemente.
  • También se pueden formar bizcochos en trenzas cortando la masa en forma rectángular y cortar tiras diagonales de masa a ambos lados sin llegar al centro de la misma. Luego cruzar las tiras de lado a lado.
  • Enmantecar una placa de horno o asadera y colocarlas sobre ésta.

    Hornear
    Hornear
  • Hornear a 180º C por 15 o 20 minutos aproximadamente.
  • Rinde 20 bizcochos.

    Bizcochos caseros
    Bizcochos caseros

Con esta receta se pueden preparar unos deliciosos bizcochos caseros. La masa queda bien tierna y suave.
Se puede acompañar con mermeladas o dulce de leche.



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