Canapés de paté de hígado

Canapés de paté de hígado
Canapés de paté de hígado

Ingredientes
15 o 20 canapés, 100 grs de paté de hígado de pollo, 1 cucharada de leche evaporada o de crema ligeramente batida para que espese, 1 cucharada de cognac, 1/2 cucharadita de pimentón rojo.

Preparación

  • Mezclar el paté de hígado de pollo con la cucharada de leche evaporada o crema ligeramente batida, el cognac y el pimentón.
  • Untar los canapés con esta mezcla.
  • Adornar con una alcaparra o un trocito de morrón y perejil.

Los canapés son deliciosos y muy fácil de preparar con distintos rellenos y sabores.

Los canapés o bocadillos se sirven como acompañamiento para ciertas bebidas alcoholicas, para hacer base y evitar los efectos de éstas.
Generalmente se consumen calientes o fríos dependiendo del tipo de relleno.

La base de los canapés puede ser blanda de pan de molde, de pan especial de canapés  o de masa más crocante.

Canapés de paté de hígado
Canapés de paté de hígado

También se puede preparar con pan integral o pan de salvado, de esta manera se obtiene un bocado más sabroso y saludable.

Canapé de paté
Canapé de paté

Vea el siguiente video y aprenda a preparar unos ricos y fáciles canapés de hígado de pollo:



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