Castañas tipo Marrón Glacé en Thermomix

Castañas tipo Marrón Glacé en Thermomix
Ingredientes
Castañas, 1 toquecito de canela y azúcar

Preparación
Primeramente se deben pelar las castañas con cuidado para no romperlas.
Poner las castañas con agua cubriendolas y el azúcar a velocidad 1, temperatura 40º durante 3 minutos.
Seguirlas cocinando en el Thermomix parandolo cada 3 minutos y verificando la consistencia.
Cuando las castañas estén de consistencia casi blanda agregar la canela y poner 3 minutos finales.
Finalmente retirarles y decorarlas según el gusto.
Es una receta de postre para Thermomix especie de Marron Glacé como se aprecia en la imagen.
La receta es muy fácil, el gusto del postre es muy rico y admite variantes como agregarle una ramita de vainilla, un toquecito de anís, etc.

Deja un comentario