Archivo de la Categoría ‘Alemania’

Strudel de manzana

Strudel de manzana

Ingredientes

6 hojas de pasta filo, 50 grs de manteca fundida para pintar.
Relleno: 3 manzanas, 100 grs de azúcar, 75 grs de pasas, 50 grs de almendras peladas, 50 grs de piñones o nueces picadas, 2 cucharadas de pan rallado, 1/2 cucharadita de canela, 1 cucharadita de vainilla.

Preparación

  • Pincelar las hojas de pasta filo con la manteca fundida.
  • Superponer las hojas unas encima de otras.

Para

Bolitas de Fraile o Berlinesas

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Ingredientes
500 grs de harina común, 50 grs. de levadura, 2 huevos, 250 cc. de leche, ½ taza de azúcar, vainilla.
Preparación
Mezclar todos los ingredientes y dejar levar.
Luego hacer bolitas y dejar levar otra vez.
Luego freir en grasa y aceite.
El origen de la receta es Alemania.
Los colonos alemanes lo han introducido en varios países de América.
En Argentina y Uruguay…

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