Bolitas de Fraile o Berlinesas

Bolitas de Fraile o Berlinesas

Ingredientes
500 grs de harina común, 50 grs. de levadura, 2 huevos, 250 cc. de leche, ½ taza de azúcar, vainilla.
Preparación
Mezclar todos los ingredientes y dejar levar.
Luego hacer bolitas y dejar levar otra vez.
Luego freir en grasa y aceite.
El origen de la receta es Alemania.
Los colonos alemanes lo han introducido en varios países de América.
En Argentina y Uruguay…

Chorizo al pan

Chorizo al pan

IngredientesChorizo, pan frances (tortugas), lechuga, tomate, mayonesa PreparaciónAsar el chorizo a la parrilla con leña o carbón (también se puede hacer en horno).Una vez pronto el chorizo cortarlo a lo largo (corte longitudinal al centro).Cortar el pan francés o tortuga a lo largo, en uno de los panes poner en orden: la lechuga y elLeer más sobre Chorizo al pan[…]

Hongos en escabeche

Hongos en escabeche

IngredientesHongos(zetas), cebolla, zanahoria, ajo, vinagre, aceite, pimienta negra en grano y sal. PreparaciónLimpiar bien los hongos hirviendolos previamente pasandolos varias veces por agua.Colocar el vinagre y el aceite unos minutitos a hervir. Añadir los hongos (zetas) previamente fileteados en trozos no muy pequeños.Cortar las zanahorias en rodajas finas y la cebolla en juliana, agregandolas luegoLeer más sobre Hongos en escabeche[…]