Archivo de la Categoría ‘Cuba’

Arroz con pollo

Arroz con pollo

Ingredientes
5 patitas de pollo, 3 dientes de ajo, 1/2 morrón rojo, 1 puerro, 1 tomate, azafrán, 1 taza de arroz, aceite de oliva, agua, sal, pimienta, limón.

Preparación
Primero freir en aceite de oliva tres dientes de ajo enteros y el (pimiento) morrón rojo cortado en juliana.
Una vez que estén tiernos y dorados, retirarlos del fuego y reservarlos en un recipiente aparte.

Ropa vieja

Ropa vieja
Ingredientes
Restos de carne cocida, tomate frito, 1 cebolla, aceite y sal

Preparación
Con el sobrante de la carne puede hacerse un plato muy rico.
Se trocea la carne.
En una sartén se ponen unas cucharadas de aceite y se fríe media cebolla cortada en trocitos.
Cuando está pochada, se añaden dos tomates pelados y troceados, se fríen durante quince o veinte minutos a fuego lento, con tapa aplastándolos de vez en cuando con el canto de la espumadera, y se agrega la sal y

Mojito

Mojito
Ingredientes
4 medidas de ron (blanco), 4 partes de jugo de limón, 1 cucharada mediana de azúcar, 1 toquecito de angostura, 5 a 6 hojas de menta (o hierba buena)

Preparación
Poner en coctelera el ron, el limón y la angostura.
Agregue una cucharada de azúcar, el hielo picado y la menta.
Agite enérgicamente en la coctelera para mezclar bien todos los ingredientes.
Servir en copa o vaso previamente enfriados en refrigerador.

Piña Colada

Receta fácil y rápida de un trago del Caribe: Piña Colada
Ingredientes
2 partes o medidas de ron blanco, 3 cdas. grandes de leche de coco, 3 cdas. grandes de jugo de piña (o ananá)

Preparación
Colocar todos los ingredientes en una batidora.
Mezclar bien por 1 a 2 minutos.
Incorporar varios cubos de hielo y seguir mezclando en batidora.
Antes de servir colar la preparación.

Para decoración use algunas rodajes de piña (ananá).

Es la receta de un cóctel dulce muy famoso, es la bebida oficial de…

Cuba Libre

Cuba Libre
Ingredientes
1 parte o medida ron dorado, bebida cola, unas pocas gotas de jugo de limón, hielo, una rodaja de limón para decorar.

Preparación
Directamente en un vaso poner el hielo, incorporar luego el ron.
Agregar unas gotas de jugo de limón. Revolver bien y luego completar el vaso con la bebida cola.
Para decoración usar una rodaja de limón.

El Cuba Libre es uno de los tragos más clásicos, la forma de prepararlo…

Daiquiri clásico

Daiquiri clásico
Ingredientes
3 medidas o partes de ron blanco, 1 medida o parte de jugo de limón, 1 cda. pequeña de azúcar.

Preparación
Colocar todos los ingredientes en una licuadora (o coctelera si se dispone).
Incorporar varios cubos de hielo y batir bien la preparación.
Finalmente servir usando una copa de cóctel que se coloca previamente en refrigerador.
Decorar con una rodaja de limón.

Es uno de los
cócteles más famosos, esta es la receta original, ideal para los que disfrutan de los tragos.

Este
cóctel tiene

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