24 de febrero de 2009 
BuscoRecetas 
Ingredientes
2 cdas. grandes de vinagre, 6 cdas. de aceite, 2 dientes de ajo, 2 cdas. de perejil, sal y pimienta.
Preparación
Colocar en un bol el vinagre, el perejil y el ajo picados finos, sal y pimienta.
Mezclar los ingredientes.
Ir añadiendo el aceite de a poco mientras se bate constantemente la preparación.
Continuar batiendo hasta que esté bien mezclado, verificar la sal y pimienta corrigiendo si es necesario.
Al…
23 de febrero de 2009 BuscoRecetas 
Ingredientes
Huesos de pollo 3/4 kg, 2 zanahorias, 1 cebolla, apio, puerro, sal y pimienta.
Preparación
Cortar la cebolla y las zanahorias en trozos grandes.
Hervir agua de 1 y 1/2 a 2 lts. de agua, agregarle la cebolla y las zanahorias cortadas previamente en trozos grandes.
Agregar el apio, el puerro y los huesos de pollo.
Incorporar la sal y pimienta. Mantener hirviendo a fuego suave por 1 hora y…
11 de febrero de 2009 BuscoRecetas 
Ingredientes
Papas, aceite y sal
Preparación
Pelar las papas y secarlas.
Cortarlas en tiras no muy gruesas; calentar el aceite y freir las papas por 5 a 10 minutos.
Retirarlas cuando estén casi doradas, secarlas con papel absorbente y dejarlas enfriar.
Para que queden más crocantes se deben freir nuevamente por unos minutos y volver a secarlas.
Finalmente agregar sal a gusto y servir.
Esta es la receta original de las papas fritas, la…
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