Lemon Pie

Lemon Pie

Ingredientes3 yemas,1 huevo,2 cdtas de fécula de maíz,100 grs. de azúcar, ralladura de un limón, 3 claras, 6 cdas de azúcar. PreparaciónEnmantecar un molde de tarta y forrar con la misma masa de la pasta frola. Cocinar a horno caliente sin permitir que se dore y retirar.Luego mezclar muy bien todos los ingredientes del rellenoLeer más sobre Lemon Pie[…]

Cóctel Alexander

Cóctel Alexander

Ingredientes 1 medida de cognac (una medida), 1/3 medida de licor de cacao, 1/2 medida de crema doble. PreparaciónBatir la crema doble (nata) en un recipiente adecuado.Poner en la coctelera el cognac, el licor de cacao y la crema doble (nata).Batimos bien los ingredientes mezclando enérgicamente.Servimos en copa previamente enfriada.Existen otras variaciones del cóctel usandoLeer más sobre Cóctel Alexander[…]

Old Fashioned

Old Fashioned

Ingredientes 4 medidas de whisky , 2 gotas de amargo de angostura, 1 cda. azúcar, 1 toquecito de agua, 1 cáscara de limón, 1 rodaja de naranja, 2 cerezas, hielo PreparaciónEn un vaso poner una cda. azúcar mediana, la angostura y un toquecito de agua.Revolver y luego añadir la naranja.Incorporar el hielo y luego elLeer más sobre Old Fashioned[…]

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