Tallarines con jamon y queso
Ingredientes500 grs. tallarines, 100 grs. jamón serrano, 50 grs. queso parmesano, 2 cdas. grandes de aceite de oliva, sal y pimienta PreparaciónHervir los tallarines con mucha agua, un toque de sal y unas gotitas de aceite de oliva. En un sartén calentar aceite y freir apenas unos segundos el jamón previamente cortado en tiras.Sacar la pasta, escurrirla bien, agregarle el aceite y luego el jamón.Finalmente incorporar el queso parmesano por encima y condimentar con sal y pimienta a gusto.La receta es baja en colesterol, es muy fácil de preparar y la pasta queda realmente deliciosa.