20 de febrero de 2009 
BuscoRecetas 
Ingredientes
1/4 lt. de crema de leche, 100 cc. de leche, 1 cubo de caldo de carne, 50 grs. harina, 150 grs. de jamón cocido, 200 grs. de champignones, 50 grs. de queso rallado, 1 cdta. sal.
Preparación
Calentar la crema de leche junto con la leche por unos minutos, cuando comience a hervir agregar la harina y el cubo de caldo previamente disueltos.
Revolver hasta que espese la salsa, agregar el jamón, el
19 de febrero de 2009 BuscoRecetas 
Ingredientes
Ossobuco, falda (puede ser aguja, etc.), cebolla, zanahoria, puerro, apio, zapallo, chorizo, boniato, sal, papa y choclo.
Preparación
Hervir agua en una olla grande, agregar el ossobuco y dejarlos por 5 minutos.
Luego agregar el apio, la cebolla y el puerro.
Agregar la sal.
Incorporar la falda, y dejar hirviendo por 20 a 30 minutos.
Agregar el chorizo, el zapallo, los boniatos y las 
Publicado en A la cacerola, Argentina, Carnes, España, Uruguay 
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18 de febrero de 2009 BuscoRecetas 
Ingredientes
3 tazas y ½ de harina, 1 paquete grande de grasa, 1 cucharadita de sal, 1 cucharada de polvo de hornear, 1/2 cucharadita de azúcar y agua.
Preparación
…
17 de febrero de 2009 BuscoRecetas 
Ingredientes
1/2 kgs. Papas, 100grs.panceta ahumada, 1/2 cebolla grande, 1 lata de arvejas, 150 grs. de jamón, 3 huevos, 50 cc. de crema doble, perejil, sal y pimienta.
Preparación
Freir durante unos minutos la cebolla, agregar la panceta, freirla unos minutos e incorporar el jamón y finalmente las arvejas.
Batir los huevos y agregar la crema de leche (crema doble).
Aparte freir las papas hasta que queden Publicado en Entradas, Guarniciones, Uruguay 2 Comentarios »
17 de febrero de 2009 BuscoRecetas 
Ingredientes
Pan blanco de sandwich, jamón, queso de sandwich, huevo duro, tomate, lechuga, mayonesa
Preparación
Se corta el tomate y el huevo duro en rodajas finas.
Untar con mayonesa una de las rodajas de pan, agregar encima una hoja de lechuga y luego una rodaja de tomate.
Se agrega el huevo duro, 1 o 2 rodajas dependiendo del tamaño del huevo.
Luego se unta con mayonesa la otra rodaja de pan y se le…
15 de febrero de 2009 BuscoRecetas 
Ingredientes
4 bifes (churascos) de carne finos, 2 cebollas, 1/4 taza de agua o caldo, 1 cda. grande de aceite, sal, pimienta.
Preparación
Saltar los bifes a fuego fuerte (“vuelta y vuelta”) hasta que queden dorados, sacarlos del fuego.
Cortar las cebollas finas y cocinarlas durante unos minutos en el mismo sartén.
Agregar los bifes sobre las cebollas y verter el caldo por encima.
Cocinar esta preparación de 20 a 30 minutos a
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