Isla Flotante

Isla Flotante

Ingredientes 6 claras de huevo, 9 cucharadas de azúcar, vainilla, 6 o 7 nueces. Preparación Calentar 3 cucharadas de azúcar refinada en un recipiente hasta lograr un caramelo, mezclando con frecuencia. Colocar en un molde savarín y dejar enfriar. Puede prepararse el caramelo directamente en el savarín. Batir las claras a nieve. Incorporar 6 cucharadasLeer más sobre Isla Flotante[…]