Huevo Frito

Huevo Frito

IngredientesAceite y Huevo PreparaciónPrecalentar el aceite hasta una temperatura no demasiado elevada, poner el huevo y freir unos minutos agregando constantemente aceite caliente por encima del huevo. Dependiendo la consistencia deseada será el tiempo de la fritura. Esta es la receta original del huevo frito, un plato clásico que puede acompañar muchas comidas.

Pan de Pescado

Pan de Pescado

IngredientesPescado (merluza, pescadilla, abadejo, etc), 1/2 taza de queso rallado, 1 huevo, 3 cdas. de leche, 1 cda. de manteca, 1 taza de migas de pan, 1 pizca de sal, 1 pizca de pimienta. PreparaciónPicar el pescado en trozos muy pequeños (preferiblemente con procesadora), mezclar el resto de los ingredientes. Colocar en molde previamente enmantecadoLeer más sobre Pan de Pescado[…]