Archivo de la Categoría ‘Postres’

Alfajores

Alfajores
Ingredientes
150 grs. manteca, 150 grs. azúcar, 2 huevos, 1 ralladura de limón, 1 cta esencia de vainilla, 1 cdta. polvo de hornear, 300 grs. fécula de maíz, 100 grs. harina 0000, 500 grs. dulce de leche, coco rallado (cantidad necesaria)

Preparación
Batir la manteca con el azúcar.
Agregar la ralladura de limón y la vainilla. Incorporar los huevos sin dejar de batir hasta que quede

Compota de Peras

Compota de peras
Ingredientes
4 peras, 1 ramita de canela, 3 clavos de olor, 1 taza de azúcar y 3 tazas de agua

Preparación
Pelar las peras y cortarlas a la mitad.
Hervir las peras en el agua con azúcar, la ramita de canela y los 3 clavos de olor por 20 minutos.
Retirar del fuego y dejar enfriar.
Servir bien frío.

Es una receta muy sana, la preparación es muy sencilla; este postre tiene mucha aceptación tanto por niños como por adultos.

Bizcochuelo

Bizcochuelo
Ingredientes
4 huevos, 1 taza y 1/2 de harina, 1 taza de azúcar, 1 cdta de polvo de hornear, 8 cdas de agua, 1 pizca de sal.

Preparación
Batir las claras a punto nieve.
Agregar las yemas e incorporar el azúcar con el agua.
Luego agregar la harina mezclada con la sal y el polvo de hornear.

Arroz con leche

Arroz con leche

Ingredientes
1 taza de arroz, 1 y 1/4 litro de leche, 1/3 taza de azúcar, 2 cuharadas de azúcar, 2 huevos, 1 cucharadita de vainilla, canela molida, 2 o 3 clavos de olor.

Preparación

  • Cocinar el arroz con la leche con 2 o 3 clavos de olor .
  • Aparte batir las yemas, la vainilla y el azúcar.

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