Ingredientes 1 brócoli 200 grs de queso crema 2 huevos Queso parmesano rallado Sal Aceite Preparación Lavar bien el brócoli separando sus ramitas. Colocar el brócoli en una olla, agregar una pizca de sal y cubrir con agua. Cocinar hasta que esté tierno. Escurrir y reservar. Aparte batir los huevos, agregar una pizca de sal,Leer más sobre Brócoli gratinado[…]
Ingredientes 1 taza de arroz integral, 1 huevo (o una cucharada de harina de garbanzo), 1 cda de perejil, 1 zanahoria rallada. Preparación Hervir 1 taza de arroz integral en 7 tazas de agua para bebes menores de un año y para bebes mayores de un año hervir 1 taza de arroz integral en 3 tazas deLeer más sobre Tortillas de arroz integral[…]
Ingredientes 1/2 taza de azúcar rubia 1 huevo (opcional) 3 cdas de aceite 1 taza de calabaza cocida 1 y 1/2 taza de avena 1 taza de harina 1 cda. de polvo de hornear 1/2 cdta de canela pasas de uva rubias Preparación En un bowl mezclar 1/2 taza de azúcar rubia, 3 cucharadas deLeer más sobre Galletitas de avena y calabaza[…]
Ingredientes 4 o 6 rodajas de calabaza de 2 cm de alto 1/4 morrón o pimiento rojo 1 taza de pulpa de tomate 150 grs de mozzarella sal pimienta (opcional) aceite de oliva. Preparación Cortar en rodajas de aproximadamente 2 cm de espesor la parte más fina de la calabaza que no contiene semillas.Leer más sobre Rodajas de calabaza gratinadas[…]
Ingredientes 1 taza de manzana picada sin cáscara, 10 pasas de ciruela sin carozo, 1 1/2 tazas de leche descremada fría, 1 cucharadita de canela molida, 1/2 cucharadita de esencia de vainilla, 1 vaso de jugo de manzana. Preparación Colocar todos los ingredientes en la taza de la licuadora. Licuar todo muy bien. Se puedeLeer más sobre Licuado de pasas de ciruela y manzana[…]
Ingredientes 300 g de espinacas, 150 g de tofu, harina de garbanzos, harina de trigo, aceite de oliva, nuez moscada, pimienta negra molida, agua, sal, salsa de tomate. Preparación Primeramente preparar una salsa de tomate casera. Lavar bien las hojas de espinaca, colocarlas en una olla con agua y una pizca de sal. Hervirlas el tiempo necesario.Leer más sobre Albóndigas de espinacas y tofu[…]