Isla Flotante

Isla Flotante

Ingredientes200 grs. leche, 1 huevo pequeño, 1 clara de huevo, 5-10 grs. de maizena, edulcorante, vainilla, 20 grs. nuecesPreparaciónPoner en un bol la leche junto con la maizena, el huevo, edulcorante.Agregar un toque de vainilla. Dejarla enfriando en un bol.Por otro lado batir la clara a nieve hasta que quede bien consistente.Agregar edulcolarente.Ponerla en coposLeer más sobre Isla Flotante[…]

Tomates Rellenos Queso

Tomates Rellenos Queso

Ingredientes 4 tomates grandes, 4 cdas. grandes de queso requesón descremado, 1 cebolla mediana, 1 morrón pequeño (o medio morrón grande), 1 ramita perejil, sal y pimienta. PreparaciónVaciar los tomates con una cuchara.Batir queso requeson junto con perejil y la cebolla cortada muy fina (o rallarla).Agregarle sal y pimienta y mezclar nuevamente.Rellenar los tomates conLeer más sobre Tomates Rellenos Queso[…]

Ratatouille

Ratatouille

Ingredientes100 grs. zapallitos, 100 grs. berenjenas, 100 grs tomates, 30 grs. ajíes, 1 diente de ajos, 25 grs. cebolla, sal, pimienta, 1 poco de perejil, hojas laurel, 5 cc. de aceite.PreparaciónPoner a calentar el aceite en un sarten, incorporar la cebolla y el ajo picados fino.Cortar los zapallitos y las berenjenas en cubos y agregarlosLeer más sobre Ratatouille[…]

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