Archivo de la Categoría ‘Olla a Presion’

Matambre relleno

Matambre relleno

Ingredientes

1 matambre, 3 huevos, 1 o 2 atados de espinacas, 1 cebolla, 1 diente de ajo, 2 zanahorias, aceitunas sin carozo, medio morrón rojo en tiras finas, 1 cucharada de aceite de oliva.
Además precisaremos hilo y aguja para coser el matambre.

Preparación

  • Para preparar matambre relleno cocido primero debemos extenderlo sobre una mesada limpia y proceder a desgrasarlo lo más posible con la ayuda de una cuchilla bien afilada.

Papas guisadas

Papas guisadas

Ingredientes
1 kg de papas, 4 cucharadas de aceite, 2 cebollas, 2 dientes de ajo, 1 vasito de vino blanco, 1 taza de agua, 1 ramita de perejil, 1 hoja de laurel, sa y pimienta.

Preparación

  • Pelar las papas y cortarlas en trozos medianos.
  • Picar las cebollas y los ajos.
  • Colocar el aceite en la olla a presión y llevarla al fuego.

Perdices en escabeche

Perdices en escabeche
Ingredientes
6 perdices,1/4 lt. de aceite, 2 hojas de laurel, 1 vaso grande de vinagre, 1/2 lt. de agua, ajo, sal y pimienta.

Preparación
Las perdices limpias y desplumadas se chamuscan en el fuego para que se quemen los restos de las plumillas, se atan y se cubren con el aceite, el vinagre y el agua.
Se añaden unos dientes de ajo limpios pero sin pelar, el laurel, la pimienta y la sal.
Si se hacen en una cazuela, se tapan con un

Pollo con salsa de verduras en olla a presión

Pollo con salsa de verduras en olla a presión
Ingredientes
1 pollo, 4 tomates medianos, 2 zanahorias medianas, 2 cebollas chicas, 3 dientes de ajo, 1 ramita de romero, 4 hojas de laurel, 1 puerro, agua, sal

Preparación
Colocar primeramente todas las verduras y condimentos en la olla a presión.
Poner luego el pollo y cubrir con agua abundante.
Cerrar la olla y cocinar todo por 25 a 30 minutos después que hierva.
Abrir la olla, separar las verduras, dejarlas enfriar y llevar

Powered by WordPress | Find Wireless Deals at BestInCellPhones.com. | Thanks to iCellPhoneDeals.com Free Cell Phones, Find Highest CD Rates and Incinerador De Grasa Revisión