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Recetas y Utensilios

Pollo con salsa de verduras en olla a presión

Ingredientes 1 pollo, 4 tomates medianos, 2 zanahorias medianas, 2 cebollas chicas, 3 dientes de ajo, 1 ramita de romero, 4 hojas de laurel, 1 puerro, agua, sal PreparaciónColocar primeramente todas las verduras y condimentos en la olla a presión.Poner luego el pollo y cubrir con agua abundante.Cerrar la olla y cocinar todo por 25 a 30 minutos después que hierva. Abrir la olla, separar las verduras, dejarlas enfriar y llevar a la licuadora junto con los líquidos que quedan en la olla; se forma de esta manera una salsa.Cortar el pollo en presas y colocarle por encima la salsa, rectificando la sal si es necesario.Es una receta muy sana, se prepara rápido y queda muy rica. En la olla a presión se pueden preparar muchas recetas, es ideal para las personas que disponen de poco tiempo para preparar la comida.

Budín de coco y dulce de leche en Microondas

Ingredientes3 cdas. grandes de dulce de leche, 4 a 6 huevos, 1/2 litro de leche, 100 grs. coco rallado , 1 lata chica de leche condensada, 1 toquecito de vainilla Preparación En un recipiente de microondas poner la leche común y la condensada. Incorporar luego el dulce de leche y también el coco rallado.Poner 4 minutos a potencia máxima (100 %).Sacar y batir bien para mezclar adecuadamente los ingredientes.Aparte batir los huevos y luego incorporarlos a la preparación junto con la vainilla.Poner en flanera o recipiente adecuado, cubrirlos y llevar a microondas por 18 a 23 minutos a mitad de potencia (50 %). Finalmente desmoldar. Es una receta fácil para microondas, para quienes les gusta cocinar rápido y rico.

Arroz con leche en Thermomix

Ingredientes1 taza de arroz, 1 ltr. de leche, 5 a 6 cdas. de azúcar, canela, 1 cda. pequeña mantequlla, ralladura de limón PreparaciónCocinar el arroz en una olla, escurrirlo y finalmente pasarlo por agua fría.Poner la mariposa en las cuchillas y poner en el vaso el arroz, la leche y una ralladura de limón.Programar 40 minutos, 90º y velocidad 1.Sacar y agregar la mantequilla y el azúcar.Programar 2 minuntos, 90º, velocidad 1, sacar y añadir canela y un toquecito de azúcar por encima.Es la receta del clásico Arroz con Leche preparado en Thermomix.Puede ver también la receta original del Arroz con Leche.