Pasta choux

Pasta choux

Ingredientes 120 cc de agua, 130 cc de leche, 100 grs de manteca, 1 cucharadita de sal, 1 pizca de azúcar, 160 grs de harina, 5 huevos grandes. Preparación Colocar el agua, la leche, la manteca, la sal y el azúcar en el vaso. Programar 4 minutos, 100º, velocidad 1. Agregar la harina de golpeLeer más sobre Pasta choux[…]

Castañas tipo Marrón Glacé en Thermomix

Castañas tipo Marrón Glacé en Thermomix

IngredientesCastañas, 1 toquecito de canela y azúcar Preparación Primeramente se deben pelar las castañas con cuidado para no romperlas.Poner las castañas con agua cubriendolas y el azúcar a velocidad 1, temperatura 40º durante 3 minutos.Seguirlas cocinando en el Thermomix parandolo cada 3 minutos y verificando la consistencia.Cuando las castañas estén de consistencia casi blanda agregarLeer más sobre Castañas tipo Marrón Glacé en Thermomix[…]

Bombones Sorpresa en Thermomix

Bombones Sorpresa en Thermomix

Ingredientes100 grs chocolate común, 100 grs chocolate blanco, 200 grs dátiles, 100 grs nueces picadas Preparación Triturar las nueces y los dátiles programando 20 segundos a velocidad 4.Retirar para otro recipiente.Luego ponga en el Thermomix el chocolate común y el chocolate blanco.Utilice el turbo varias veces seguida para triturar los chocolates.Después programar 4 minutos, 40ºLeer más sobre Bombones Sorpresa en Thermomix[…]

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