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Tiramisú

Ingredientes 1 bizcochuelo o plantillas de vainilla, 1 taza de azúcar, 4 yemas, 4 claras, 400 grs de queso mascarpone o queso crema, un chorrito de vainilla, 1 y 1/2 taza de café líquido concentrado, una cucharada de ron o coñac, chocolate amargo rallado, 4 cucharadas de azúcar. Preparación Cortar el bizcochuelo a la mitad. Colocar una de las mitades en una fuente y…

Masa de Pizza

Masa de pizza
Ingredientes 500 grs de harina, 20 grs de levadura fresca, 1 y 1/2 taza agua tibia, 1 cucharadita de azúcar, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1/2 cucharadita de sal Preparación Colocar en una taza el agua tibia con una cucharadita de azúcar y disolver la levadura. Dejar reposar unos minutos. En un recipiente amplio mezclar la harina con la sal. En el centro hacer un hueco e incorporar las 2 cucharadas…

Cheesecake

Ingredientes 500 grs de queso crema, 500 grs de galletitas de vainilla, 150 grs de manteca, 100 grs de azúcar, 4 huevos Preparación Licuar las galletitas y agregar la manteca previamente derretida mezclando bien. Forrar un molde con esta preparación. Luego batir el queso con los huevos y el azúcar formando una mezcla cremosa. Verter sobre la base de galletitas. Llevar al horno a 180ºC hasta que adquiera consistencia o esté…

Spaghetti caprese

Ingredientes 500 grs. de spaghetti, 2 tomates grandes, varias hojas de albahaca fresca, 4 cdas. chicas de aceite de oliva, 80 grs. de queso rallado, orégano, sal y pimienta. Preparación Esta es una forma muy fácil de preparar los clásicos spaghetti caprese. Para esto se deben seguir los siguientes pasos: Cocinar los spaghetti en abundante agua durante aproximadamente 15 minutos después que hiervan...