Chuletas de cordero a la menta

Receta de Chuletas de cordero a la menta
Chuletas de cordero a la menta

Ingredientes
8 chuletas de cordero, 1 cucharada de aceite de oliva, hierbas de Provenza (orégano, tomillo, salvia, romero,estragón, laurel y perifollo), unas hojas de menta, sal y pimienta

Preparación
Untar las chuletas con aceite de oliva y dejarlas macerar de 15’a 20′.
Mezclar las hierbas de Provenza con una parte de la menta finamente picada.
Luego recubrir completamente las chuletas con las hierbas.
Cocerlas a la parrilla bien caliente y servir decoradas con hojas de menta.
Se puede usar también un toque de perejil.
También es posible prepararlas al horno con un poquito de aceite de oliva.

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