Conejo con tomate

Conejo con tomate
Ingredientes
1 conejo troceado, tomate frito, aceite, sal, ajo y perejil, tomillo.

Preparación
Se fríe el conejo en una sartén y cuando está listo, se va echando a una cazuela junto con un machacado de ajo, perejil, tomillo y agua.
Se deja cocer hasta que reduzca el agua.
Cuando está tierno, se le agrega el tomate frito y se deja calentar un poco.
Es una forma fácil de preparar conejo, un plato muy sabroso.



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