Empanadas chinas al vapor

Empanadas chinas al vapor
Ingredientes
500 grs de harina, 4 cucharadas de levadura, 250 ml de agua

Para el relleno: 500 grs de pollo picado, 1 cucharada de jengibre, 1 cucharada de cebolleta fresca, 1 cucharada de ajo picado, 1 cucharada de perejil picado, 1 cucharada de jerez seco, 1 cucharada de salsa de soja,
1 cucharada de maicena, 1 cucharada de aceite de sésamo

Preparación
Para la masa mezclar la levadura con el agua tibia y añadir la harina hasta la textura adecuada.
Dejar en la nevera durante 2 horas con un trapo mojado.
Mezclar los ingredientes del relleno, añadir la maicena al final.
Estirar la masa y cortarla en círculos de 6 cm. Poner una cucharada del relleno en el medio y cerrar a modo de bolsitas.
Cocer al vapor durante 15-20 minutos.
Servir con una mezcla de salsa de soja y vinagre de arroz (a iguales cantidades).

Consejo: Poner un paño mojado en la masa para evitar que se reseque la parte exterior.
Al trabajarla poner un poco de harina y mantener los cortes en un sitio fresco, de lo contrario la masa se seca con rapidez.
El relleno se puede combinar al gusto del cocinero.

Related Posts with Thumbnails
Puedes dejar una respuesta o trackback desde tu propio sitio.

Deje una respuesta

Powered by WordPress | Find Wireless Deals at BestInCellPhones.com. | Thanks to iCellPhoneDeals.com Free Cell Phones, Find Highest CD Rates and Incinerador De Grasa Revisión