Ensalada Caprese

Ensalada caprese
Ingredientes
3 o 4 tomates, pelados, sin semillas y cortados en rebanadas,150 grs queso mozzarella (cortado en rebanadas delgadas), aceite de oliva, albahaca picada, sal
y pimienta

Preparación
Colocar el queso mozzarella en una fuente y sazonar con sal y pimienta.
Rociar con aceite de oliva y mezclar.
Dejar macerar 30 minutos.

Alternar en una fuente las rebanadas de tomate, queso mozzarella y albahaca, sobreponiéndolas ligeramente.
Sazonar con sal y pimienta y rociar con aceite de oliva.
Esta ensalada sirve como guarnición para muchas comidas.

La receta es fácil y se puede preparar en pocos minutos.
Es una de las ensaladas más clasicas que se consume en muchos países, integra la lista de recetas de cocina internacional mas famosas.



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