Ingredientes
2 tazas medianas de harina de garbanzos, 3 cdas. de perejil, 500 cc. de agua, 1 a 2 dientes de ajo, 2 cdas. medianas de aceite, sal, queso rallado.
Preparación
Poner en un bol la harina, el agua, el ajo picado fino, el perejil picado fino y la sal.
Entreverar los ingredientes, finalmente agregar el queso rallado y volver a mezclar.
Poner en una fuente o asadera un poco de aceite y hornear por 30 a 45 minutos.
Dejar enfriar un poco y servir.
Es ideal como receta para celÃacos, tambien para los que les gusta cuidarse con recetas saludables.