Filetes de merluza a la milanesa en Microondas

Filetes de merluza a la milanesa en microondas
Ingredientes
1 kg. merluza fileteada, 3 huevos medianos, 1 limón grande, harina, pan rallado, ajo, perejil, sal y pimienta.

Preparación
Poner los filetes de merluza en un bol apropiado y exprimirles por encima el jugo de 1 limón grande.
Dejar en la heladera un rato para que vayan tomando el gusto del limón.
En un plato hondo o bol poner los huevos, junto con el perejil picado, el ajo, pimienta y sal, revolver bien.
Primeramente pasar los filetes por harina, seguidamente por los huevos y finalmente por pan rallado. Embadurnarlos luego con un poquito de aceite.
Poner a calentar la
bandeja doradora 9 minutos al 100% potencia. Luego poner los filetes en la bandeja y cocinarlos calculando 1 minuto al 100% de potencia por filete (si son 2 filetes 2 minutos, si son 3 filetes 3 minutos, etc). Darlos vuelta a la mitad del tiempo.
Verificar la cocción y poner un tiempo más según el gusto de los comensales.

Es una forma de preparar pescado en microondas, el secreto es lograr que la preparación no quede seca.
Es una
receta muy sana, ideal para los que cuidan la salud. En la imagen se muestra una milanesa de merluza similar a esta receta aunque en este caso es frita.



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