Frutas rojas con nata

Frutas rojas con nata
Frutas rojas con nata

Ingredientes

500 grs de grosellas rojas, 50 grs de frambuesas, 150 grs de azúcar en polvo, 200 cc de nata montada.

Preparación

  • Lavar las grosellas, desgranarlas y reservarlas.
  • Poner las frambuesas en una cacerola con un chorrito de agua y calentarlas a fuego lento aplastándolas con el dorso de una cuchara. Cuando empiece a hervir retirarlas del fuego.
  • Colar la compota de frambuesas obtenida, empleando un colador fino y aplastar la compota para extraer todo el jugo.
  • Añadir el azucar en polvo.
  • Poner las grosellas en un cuenco y cubrirlas con el almíbar cuando aún esté templado. Dejar enfriar y luego conservar en heladera por 2 horas.
  • Cuando se vaya a servir, batir la nata bien fría.
  • Repartir las grosellas con el almíbar de frambuesa en copas. Cubrir con nata batida y servir en seguida.

Frambuesas
Frambuesas

Grosellas rojas
Grosellas rojas

Nata batida
Nata batida

Frutas rojas con nata es un postre rico y fácil de preparar.
También se puede preparar este postre con fresas o frutillas como se puede ver en el siguiente video:



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