Frutas rojas con nata

Frutas rojas con nata

Ingredientes

500 grs de grosellas rojas, 50 grs de frambuesas, 150 grs de azúcar en polvo, 200 cc de nata montada.

Preparación

• Lavar las grosellas, desgranarlas y reservarlas.

• Poner las frambuesas en una cacerola con un chorrito de agua y calentarlas a fuego lento aplastándolas con el dorso de una cuchara. Cuando empiece a hervir retirarlas del fuego.

• Colar la compota de frambuesas obtenida, empleando un colador fino y aplastar la compota para extraer todo el jugo.

• Añadir el azucar en polvo.

• Poner las grosellas en un cuenco y cubrirlas con el almíbar cuando aún esté templado. Dejar enfriar y luego conservar en heladera por 2 horas.

• Cuando se vaya a servir, batir la nata bien fría.

• Repartir las grosellas con el almíbar de frambuesa en copas. Cubrir con nata batida y servir en seguida.

Frambuesas

Grosellas rojas

Nata batida

Frutas rojas con nata es un postre rico y fácil de preparar.
También se puede preparar este postre con fresas o frutillas como se puede ver en el siguiente video: