Galletitas dulces

Galletitas dulces
Galletitas dulces


Ingredientes

2 huevos

2 tazas de harina

3/4 tazas de azúcar

1 taza de avena

1 cta vainilla

2/3 taza de aceite (no de oliva)

2 cta polvo de hornear

1/2 cta sal


Preparación

  • Batir ligeramente los huevos.
  • Sin dejar de batir ir agregando el aceite y la vainilla.
  • Incorporar el azúcar gradualmente.
  • Aparte mezclar la harina, el polvo de hornear, la avena y la sal, y luego añadir a la preparación anterior.
  • Unir hasta formar una masa homogénea.
  • Estirar la masa y cortar con moldes.
  • Colocar en una placa enmantecada y hornear por 10 minutos.
  • Se puede agregar unas cucharadas de coco rallado o ralladura de limón o naranja, para darle un toque distinto.

Esta receta deliciosa es muy práctica para la merienda de los niños, para llevar al colegio o para tener en casa.

Para hacerlas mas divertidas puedes decorar las galletitas dulces con chocolate, merengue de colores, grageas, o darle la forma que más nos guste.

Esta receta de galletitas dulces es ideal para niños pequeños, es muy liviana, sin manteca ni conservantes.

Una vez que las galletas estén bien frías se pueden guardar en un frasco de vidrio o bolsa hermética, y en un lugar seco. De esta manera se conservarán tiernas por unos tres o cuatro días.

Son galletitas muy nutritivas para los niños, pues la avena es una excelente fuente de vitaminas y minerales.

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