Ingredientes
1 cebolla chica, 1 morrón verde (pimiento), 3 tomates grandes, pan mojado, 1 pepino chico, 2 dientes de ajo, 1 cda. aceite de oliva, 1 cda. vinagre, agua, sal
Preparación
El Gazpacho es una receta tÃpica de España, la forma de preparalo es la siguiente:
Picar pequeño la cebolla, el ajo, el morrón(pimiento) y el pepino.
Llevar a la licuadora con un toquecito de aceite de oliva y una 1 cucharada grande de vinagre.
Luego de unos minutos en la batidora poner en una olla agregandole agua según cuan espeso se desee.
Finalmente servir frÃo.
Es una receta light muy sana, ideal para cuidar la salud pues es baja en colesterol.