Isla Flotante

Isla Flotante
Ingredientes
200 grs. leche, 1 huevo pequeño, 1 clara de huevo, 5-10 grs. de maizena, edulcorante, vainilla, 20 grs. nueces

Preparación

Poner en un bol la leche junto con la maizena, el huevo, edulcorante.
Agregar un toque de vainilla.
Dejarla enfriando en un bol.
Por otro lado batir la clara a nieve hasta que quede bien consistente.
Agregar edulcolarente.
Ponerla en copos por encima de la crema.
Si se desea se puede agregar nueces molidas.
Puede ser consumida como receta para diabéticos.
Su preparación es fácil y rápida. Es una comida muy saludable.



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