Licor de ananá

Licor de ananá
Ingredientes
½ litro (60º) alcohol, ½ ananá, ½ (cáscara) naranja, ½ (cáscara) limón, 300 grs azúcar, 150 cc agua, 1 cda jugo de limón

Preparación
Preparar el almíbar con las proporciones de azúcar y agua indicadas y agregarle la cucharada de jugo de limón.
Quedará un poco mas espeso de lo común.
Luego limpiar el ananá y cortarlo en cubos de 2 centímetros.

En un frasco dejar macerar durante 3 a 5 días los trozos de ananá, el almíbar y el alcohol.
Pasado ese tiempo agregar al frasco las tiritas de naranja y limón (recordar sacarle la parte blanca) y seguiremos macerando todo por 3 semanas.
Una vez pasado el tiempo filtrar el líquido y embotellar.

Se puede preparar fácilmente esta receta, resulta un licor muy rico que se puede usar para antes o después de una comida (como bajativo).

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