Merluza a la gallega

Merluza a la gallega
Ingredientes
Merluza, patatas, cebolla, un par de dientes de ajo, harina, laurel y pimentón, aceite y sal.

Preparación
En una cazuela con agua caliente se echa un casco de cebolla, un par de dientes de ajo, unas hojas de laurel y las patatas peladas y cortadas en trozos.
Cuando están las patatas se echa la merluza y se reserva.
En una sartén se fríen unos ajos, una cucharadita de harina y pimentón dulce cuidando que no se queme.
Se echa a la cazuela con la merluza y las patatas y se deja cocer unos minutos.



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