Minestrone light

Minestrone light
Ingredientes
Albahaca, 1 zanahoria pequeña, 1 a 2 zapallitos zucchine, 1 trozo pequeño de zapallo(calabaza), 1 taza garbanzos cocidos, 1 cebolla chica, 1 a 2 dientes de ajo, caldo de verduras light, 1/2 taza chica de fideos para sopa.

Preparación
Poner la zanahoria en una cacerola a cocinar, luego de 10 minutos incorporar el zapallo(calabaza) previamente cortado pequeño, la cebolla picada y los dientes de ajo cortados finos.
Luego de 5 minutos agregar los zapallitos cortados pequeños y los garbanzos.
Cuando los ingredientes estén tiernos agregar los fideos para sopa.
Cocinar unos minutos más hasta que los fideos estén casi prontos. En este momento incorporar la albahaca.

Servir caliente.

Es una receta sana que queda exquisita. Para quienes quieran consumir comida saludable y para quienes quieran usarla como receta light para adelgazar.



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