Ingredientes
1/2 taza de leche , 1 cucharadita de café instantáneo, 2 o 3 cucharaditas de azúcar, 1 cucharadita de chocolate rallado o en polvo,2 cucharada de crema de leche batida, canela en polvo.
Preparación
La forma tradicional de preparar el capuchino es con una cafetera express.
Aqui damos la receta para la preparación del capuchino artesanal, sin máquina express.
Calentar bien la leche sin dejarla hervir.
Servir en una taza.
Ingredientes
1 bizcochuelo o plantillas de vainilla, 1 taza de azúcar, 4 yemas, 4 claras, 400 grs de queso mascarpone o queso crema, un chorrito de vainilla, 1 y 1/2 taza de café líquido concentrado, una cucharada de ron o coñac, chocolate amargo rallado, 4 cucharadas de azúcar.
Preparación
Cortar el bizcochuelo a la mitad.
Colocar una de las mitades en una fuente y…
Ingredientes
500 grs de harina, 20 grs de levadura fresca, 1 y 1/2 taza agua tibia, 1 cucharadita de azúcar, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1/2 cucharadita de sal
Preparación
Colocar en una taza el agua tibia con una cucharadita de azúcar y disolver la levadura.
Dejar reposar unos minutos.
En un recipiente amplio mezclar la harina con la sal.
En el centro hacer un hueco e incorporar las 2 cucharadas…
Ingredientes
500 grs de queso crema, 500 grs de galletitas de vainilla, 150 grs de manteca, 100 grs de azúcar, 4 huevos
Preparación
Licuar las galletitas y agregar la manteca previamente derretida mezclando bien.
Forrar un molde con esta preparación.
Luego batir el queso con los huevos y el azúcar formando una mezcla cremosa.
Verter sobre la base de galletitas.
Llevar al horno a 180ºC hasta que adquiera consistencia o esté…
Ingredientes
500 grs de harina común, 50 grs. de levadura, 2 huevos, 250 cc. de leche, ½ taza de azúcar, vainilla.
Preparación
Mezclar todos los ingredientes y dejar levar.
Luego hacer bolitas y dejar levar otra vez.
Luego freir en grasa y aceite.
El origen de la receta es Alemania.
Los colonos alemanes lo han introducido en varios países de América.
En Argentina y Uruguay…
Ingredientes
500 grs. de spaghetti, 2 tomates grandes, varias hojas de albahaca fresca, 4 cdas. chicas de aceite de oliva, 80 grs. de queso rallado, orégano, sal y pimienta.
Preparación
Esta es una forma muy fácil de preparar los clásicos spaghetti caprese.
Para esto se deben seguir los siguientes pasos:
Cocinar los spaghetti en abundante agua durante aproximadamente 15 minutos después que hiervan…
11 de febrero de 2009 
BuscoRecetas 
Ingredientes
1 kg. de papas, 3/4 taza de leche, sal y manteca
Preparación
Pelar las papas y cortarlas en cubos no muy chicos.
Hervir agua en la olla y agregar las papas. Incorporar la sal y cocinarlas de 15 a 20 minutos.
Cuando estén blandas (probar introduciendo un cuchillo y notar que no se “agarra” a la papa)
retirarlas del fuego colarlas y deshacer las papas con pisapas (o tenedor si no se tiene).
Agregar una cdta. de
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11 de febrero de 2009 BuscoRecetas 
Ingredientes
Papas, aceite y sal
Preparación
Pelar las papas y secarlas.
Cortarlas en tiras no muy gruesas; calentar el aceite y freir las papas por 5 a 10 minutos.
Retirarlas cuando estén casi doradas, secarlas con papel absorbente y dejarlas enfriar.
Para que queden más crocantes se deben freir nuevamente por unos minutos y volver a secarlas.
Finalmente agregar sal a gusto y servir.
Esta es la receta original de las papas fritas, la…
11 de febrero de 2009 BuscoRecetas 
Ingredientes
1/2 taza Leche, 100 grs. de queso roquefort, 100 grs. de queso muzarella, 100 grs. de queso parmesano y 100 grs. de queso gruyere
Preparación
Poner la leche durante 5 minutos a fuego moderado, agregar los quesos primero el roquefort, luego el gruyere, después la muzarella.
Luego de unos minutos incorporar finalmente el queso parmesano rallado.
Agregar sal si fuese necesario según los quesos utilizados.
Esta receta sirve como…
10 de febrero de 2009 BuscoRecetas 
Ingredientes
12 tapas de empanadas para hornear, 300 grs. de carne picada, 1 cebolla, 1/2 morrón, 1 huevo duro, sal, aceite y 1 diente de ajo.
Preparación
Freir la cebolla junto con el ajo y el morrón.
Luego agregar la carne desgranandola completamente, agregar la sal.
Aparte cocinar el huevo en agua.
Picar el huevo en la preparación y mezclar.
Rellenar las empanadas, mojar los bordes con agua para facilitar el armado de las mismas.
Llevar al horno hasta que estén doradas.
Si se desea se puede pintar…
10 de febrero de 2009 BuscoRecetas 
Ingredientes
4 huevos, 1 taza y 1/2 de harina, 1 taza de azúcar, 1 cdta de polvo de hornear, 8 cdas de agua, 1 pizca de sal.
Preparación
Batir las claras a punto nieve.
Agregar las yemas e incorporar el azúcar con el agua.
Luego agregar la harina mezclada con la sal y el polvo de hornear.
…
10 de febrero de 2009 BuscoRecetas 
Ingredientes
Aceite y Huevo
Preparación
Precalentar el aceite hasta una temperatura no demasiado elevada, poner el huevo y freir unos minutos agregando constantemente aceite caliente por encima del huevo.
Dependiendo la consistencia deseada será el tiempo de la fritura.
Esta es la receta original del huevo frito, un plato clásico que puede acompañar muchas comidas.
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