Pesto de Brocoli (Pastas)

Ingredientes
5 dientes de ajo, 2 tazas de brocoli, 1/2 taza de queso (magro o crema), 1/4 taza de aceite (preferiblemente de girasol), 1 pizca de sal y 1 pizca de pimienta.

Preparación
Primeramente picar los dientes de ajo.
Luego cocinar y escurrir el brocoli dejandolo enfriar.
Rallar el queso.
Colocar todos los ingredientes en la licuadora (o procesadora).
Acompañar las pastas con esta preparación.


Esta receta si bien es ideal para acompañar pastas también se puede usar para algunas carnes como por ejemplo el Pollo al Horno (ver receta del Pollo al Horno con Papas).

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