Saltar al contenido

Pollo con salsa de verduras en olla a presión

Pollo con salsa de verduras en olla a presión
Ingredientes
1 pollo, 4 tomates medianos, 2 zanahorias medianas, 2 cebollas chicas, 3 dientes de ajo, 1 ramita de romero, 4 hojas de laurel, 1 puerro, agua, sal

Preparación
Colocar primeramente todas las verduras y condimentos en la olla a presión.
Poner luego el pollo y cubrir con agua abundante.
Cerrar la olla y cocinar todo por 25 a 30 minutos después que hierva.
Abrir la olla, separar las verduras, dejarlas enfriar y llevar a la licuadora junto con los líquidos que quedan en la olla; se forma de esta manera una salsa.
Cortar el pollo en presas y colocarle por encima la salsa, rectificando la sal si es necesario.
Es una receta muy sana, se prepara rápido y queda muy rica. En la olla a presión se pueden preparar muchas recetas, es ideal para las personas que disponen de poco tiempo para preparar la comida.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *