Pollo Teriyaki

Pollo Teriyaki
Ingredientes
6 muslos de pollo (calcular 2 por persona), 100 cc salsa de soja japonesa, 2 cdas. medianas de mirin (condimento muy usado en la cocina japonesa, es una clase de vino de arroz), 1 cdta. de azúcar, aceite vegetal

Preparación
Poner en un sartén el mirin, la salsa de soja y 1 cdta. azúcar.
Revolver bien para disolver el azúcar.
Cuando rompa el hervor bajar el fuego y cocinar unos minutos más con el sartén tapado.
Freir aparte los muslos en sartén con el aceite vegetal.
Cuando estén dorados agregar la salsa previamente preparada, tapar el sartén y continuar cocinando por 15 a 20 minutos más
.
Servir con acompañamiento de arroz.
Es una forma de preparar el pollo típica de Japón.
Se puede ver también la receta de la Salsa Teriyaki
.
La receta queda muy sabrosa y es realmente muy fácil su preparación.