Rodajas de melón y queso

Rodajas de melon y queso
Ingredientes
Melón, queso crema, perejil, jugo de limón, sal y pimienta.

Preparación
Cortar el melón a la mitad, sacar la pulpa con una cuchara.
Por otro lado mezclar el queso crema con una cucharadita de jugo de limón, sal y pimienta.
Cortar fino el perejil y mezclarlo con el queso.
Cortar el melon en rodajas finas y aderezarlo por encima con la preparación de queso y perejil.

Es la receta de una entrada muy apetitosa, de fácil preparación y con mucha aceptación.
Existen algunas variantes como el clásico Melón con Jamón (ver Receta del Melón con Jamón).

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