Salsa agridulce de manzana

Salsa agridulce
Salsa agridulce

Ingredientes
2 manzanas verdes, 1 cebolla mediana, 1/2 vaso de aceto balsámico, 1 cucharada sopera de azúcar, aceite de oliva, agua y sal.

Preparación

  • En una sartén ponemos aceite a calentar.
  • Cuando esté humeante añadimos la cebolla picada fina, saltándola a fuego lento hasta que quede transparente.
  • Luego añadimos las manzanas peladas y troceadas, el azúcar y una pizca de sal.
  • Rehogamos el conjunto durante 5 minutos y añadimos el aceto y agua hasta cubrir por completo.
  • Cocemos a fuego lento hasta que se hayan consumido 3/4 partes del líquido. La pasamos por la trituradora y listo para servir.

Es una salsa con una receta fácil y rápida, existen variaciones, esta pretende ser sencilla para que se esté poco tiempo en la cocina.



1 comentario sobre “Salsa agridulce de manzana

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