Salsa de zanahorias

Salsa de zanahorias
Ingredientes
Zanahorias, crema de leche, azúcar, manteca, sal y pimienta

Preparación
Pelar las zanahorias, cortarlas en circulos finos y una pizca de sal.
Ponerlas a hervir durante 15 a 30 minutos, escurrir bien.
Poner a freir durante unos minutos junto con la crema de leche, una cda. de azúcar y un trozo de manteca.
Dejar enfriar y luego colocar la preparación en la licuadora por unos minutos.
Ideal para servir como acompañamiento de carnes rojas.

La receta presentada aqui es una de las variantes que pretende ser fácil para que en pocos minutos esté preparada.



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