Sopa de ajo

Sopa de ajo
Ingredientes
4 dientes de ajo, 1 trozo de pan aproximadamente 50 grs, 1/2 cebolla, 1 cda. aceite de oliva

Preparación
En una olla poner agua a hervir: aproximadamente 3/4 litros.
Agregar los dientes de ajo y 1/2 cebolla.
Incorporar el pan en tajadas. Añadir una cucharada de aceite de oliva.
Continuar hirviendo por unos minutos más.
Sacar del fuego y dejar reposar unos minutos antes de servir.
Resulta una sopa exquisita y muy sana. Está indicada para los que deben cuidar los niveles de colesterol.



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