Supremas de Pollo Rellenas

Supremas de Pollo rellenas

Ingredientes
Supremas de Pollo, muzarella, jamon crudo o panceta, huevo, harina y pan rallado, sal y pimienta.

Preparación
Hacer un corte longitudinal a las supremas, condimentar con sal y pimienta, agregar por cada suprema una rodaja de muzarella (o queso sandwiche) y una de jamón crudo (o panceta).
Cerrar las supremas usando palitos (escarbadientes) o usando hilo de cocina.
Rebozarlas pasandolas por harina, luego huevo batido previamente y finalmente por pan rallado.
Freirlas en sartén con aceite (preferentemente de oliva) por 10 minutos de cada lado.

Es una receta realmente exquisita, fácil y rápida.



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