Tallarines al pesto

Tallarines al pesto
Ingredientes
1 ramito de albahaca, 1 ramito de perejil, 3 dientes de ajo, 1 cdta. de sal, 1 pizca de pimienta, 5 cdas. aceite de oliva, ½ kilo de fideos tallarines, queso parmesano rallado

Preparación
Preparar el pesto mezclando la albahaca, el perejil y los dientes de ajo bien picados.
Agregar el aceite de oliva, sal y pimienta.
Mezclar bien.

Servir el pesto sobre los tallarines previamente cocidos en abundante agua con sal y escurridos.
Servir con queso parmesano rallado.

Es una receta fácil y más sana que acompañar con otras salsas en base a carnes, crema de leche, etc.



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