Tarta de zapallitos y muzarella

Tarta de zapallitos y muzarella
Ingredientes
4 zapallitos, 2 puerros, 1 pizca de curry, 1 pizca de sal, 100 grs. muzarella, huevo batido

Preparación
En un sartén con un toquecito de aceite de oliva poner el puerro picado
Agregar los zapallitos picados pequeños y un poquito de curry.

Cocinar los zapallitos hasta ablandarlos.
Usando la harina peritada hacer masa para tarta.

Poner en una asadera una tapa abajo, por encima ponerle la muzarella y la preparacion de zapallito, esparcirla y luego cerrar la tarta con la otra tapa.
Pintar la tapa superior con un huevo batido.
Llevar a horno a temperatura media por 15 a 30 minutos.

Dejar enfriar y servir.

Esta receta se recomienda para celíacos. Es sana y muy apetitosa. Tambien la pueden consumir aquellos que les interesa las recetas saludables.

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