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Bebidas

Ponche de manzana

Ponche de manzana

Ingredientes 1 litro de sidra de manzana, 1 taza de jarabe de granadina, 2 tazas de vino tinto, jugo de 1 naranja, 4 tazas de manzanas picadas pequeñas. Preparación En una jarra o ponchera mezclar bien todos los ingredientes líquidos. Agregar los trozos de manzana. Refrigerar aproximadamente 1 hora. Servir bien frío y con hielo. El ponche es una de las bebidas clásicas que se preparan en fiestas y celebraciones tradicionales, principalmente en aquellas de gran concurrencia. Es conocida y consumida en muchos países europeos y americanos. El ponche se caracteriza por la combinación de distintos ingredientes, tales como licores, vinos y frutas obteniéndose una espectacular mezcla de sabores y aromas. Para preparar el ponche se utilizan recipientes grandes llamados poncheras. Se preparan ponches fríos y calientes.  

Licuado depurativo

Licuado para adelgazar

Ingredientes 10 frutillas picadas, 1/2 taza de melón picado, sin cáscara, 1 taza de yogurt descremado natural, 1 vaso de jugo de manzana. Preparación Colocar todos los ingrediente en la licuadora. Licuar a alta velocidad. Una buena dieta debe incluir vitaminas, minerales, proteínas y carbohidratos esenciales para el correcto funcionamiento del organismo. Para lograr un cuerpo sano y saludable se deben hacer cambios permanentes en el estilo de vida, sobre todo los hábitos alimenticios. Los licuados y zumos de frutas depurativos ayudan a rehidratar el organismo, evitan la retención de líquidos, aumentan las defensas, aceleran y estimulan el desecho de toxinas. El licuado de frutillas, melón y manzana es ideal para adelgazar, aporta gran cantidad de fibras, agua y vitaminas. Son reconocidos los beneficios que aporta el yogurt en nuestra dieta, principalmente por sus propiedades antimicrobianas que favorecen el funcionamiento del aparato digestivo. El yogurt natural es muy empleado en la preparación de distintas recetas, se adapta fácilmente a cualquier clase de alimentos. Consejo: beber un vaso de este licuado entre comidas, 2 o 3 veces a la semana.

Malteada de papaya, lima y manzana

Malteada de papaya, lima y manzana

Ingredientes 1/2 taza de papaya picada sin cáscara, jugo de 1 lima, 1 vaso de jugo de manzana, 1 taza de yogur natural descremado   Preparación Colocar todos los ingredientes en una licuadora y licuar unos segundos. Si se desea se puede agregar unas cucharadas de azúcar o edulcorante. Servir con hielo. Es una bebida depurativa por lo cual es recomendable para limpiar el organismo. También favorece la digestión, protege el estómago y alivia el estreñimiento. Es recomendada para la prevención de numerosos cánceres, para retrasar el envejecimiento y proteger el corazón. La papaya o mamón se destaca por su alto contenido en vitamina C y A siendo un poderoso antioxidante; es una fruta lechosa, de origen centroamericano, conocida y empleada en toda América, actualmente se cultiva además en otros países principalmente de Asia y África. La papaya es conocida como fruta de consumo, tanto en forma directa como en jugos y dulces. La lima aporta gran cantidad de agua, vitamina C,  potasio y ácido cítrico, propiedades que intervienen en la formación del colágeno, los huesos,  los glóbulos rojos,  permitiéndole  al organismo resistir a las infecciones. La combinación de estas frutas junto con el jugo de manzana hace que esta bebida sea muy rica y nutritiva; se aconseja consumirla con frecuencia.

Cosmopolitan

Cosmopolitan

Ingredientes 2 medidas de vodka , 1 medida de jugo de arándanos o cranberry, 1 medida de licor triple sec, 1 medida de jugo de lima o de limón, hielo picado. Preparación Se mezclan todos los ingredientes en una licuadora, luego se pone en una coctelera junto con el hielo picado y se agita bien. Luego se sirve en copa para cocktail y se decora a gusto. Es un trago agridulce, muy frutal, de color rosa brillante y por ello es elegido por muchas mujeres. Uno de los principales ingredientes del trago es el Vodka. Otro de los ingredientes fundamentales del trago es el Jugo de Arándanos. En este video se puede apreciar la preparación del Cosmopolitan. Un poco de historia Se considera originario de Estados Unidos, aunque se discute la localidad exacta. Para algunos nació de un concurso convocado por la revista del mismo nombre, y para otros fue creado en el Julie’s Super Club de San Francisco a principios de la década de los 90. Lo cierto es que se ha hecho muy famoso en los últimos tiempos gracias a la serie norteamericana «Sex and the City», por ser el trago favorito de su protagonista, la actriz Sarah Jessica Parker. Dentro de los adeptos más famosos se encuentra Madonna que ha declarado su pasión por dicha bebida.

Bellini

Trago Bellini

Ingredientes Vino espumante o Champagne bien frío, 1 o 2 duraznos (melocotón) frescos, hielo picado. Preparación Lavar y pelar los duraznos (melocotones), luego quitarles el carozo y licuar junto con el hielo picado. Si se desea se puede agregar unas gotas de limón o de frambuesa, dependiendo del sabor que se quiera lograr más dulce o más ácido. Mezclar bien con el vino espumante o champagne. Servir. En el video se puede apreciar la preparación del trago Bellini. Un poco de historia El trago Bellini fue creado en Venecia, Italia en el Bar Harry’s el cual se hizo muy famoso por sus cócteles y su carpaccio. Dicho Bar fue fundado en 1931 por Giuseppe Cipriani y desde entonces ha sido muy visitado por turistas estadounidenses y también por algunos famosos como Ernest Hemingway, Orson Welles entre otros. La familia Cipriani continúa produciendo Bellini Base para el cóctel servido en el Harry’s Bar. El nombre fue elegido en honor a Giovanni Bellini (El Giambellino 1429-1516) recordando los colores de una pintura del artista.