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Masas

Sandwiches olimpicos

IngredientesPan blanco de sandwich, jamón, queso de sandwich, huevo duro, tomate, lechuga, mayonesa PreparaciónSe corta el tomate y el huevo duro en rodajas finas.Untar con mayonesa una de las rodajas de pan, agregar encima una hoja de lechuga y luego una rodaja de tomate.Se agrega el huevo duro, 1 o 2 rodajas dependiendo del tamaño del huevo.Luego se unta con mayonesa la otra rodaja de pan y se le agrega una feta de jamón y una de queso.Se cierra el sandwich uniendo las 2 tapas. Es una receta fresca que se puede servir como entrada o como plato principal. Es una receta típica de Uruguay y Argentina.

Empanadas de Carne

Ingredientes12 tapas de empanadas para hornear, 300 grs. de carne picada, 1 cebolla, 1/2 morrón, 1 huevo duro, sal, aceite y 1 diente de ajo. PreparaciónFreir la cebolla junto con el ajo y el morrón.Luego agregar la carne desgranandola completamente, agregar la sal.Aparte cocinar el huevo en agua.Picar el huevo en la preparación y mezclar.Rellenar las empanadas, mojar los bordes con agua para facilitar el armado de las mismas.Llevar al horno hasta que estén doradas.Si se desea se puede pintar por fuera las empanadas con yema de huevo. Es una receta fácil y muy popular en muchos países como por ejemplo Argentina, Uruguay, España, etc.

Bizcochuelo

Ingredientes 4 huevos, 1 taza y 1/2 de harina, 1 taza de azúcar, 1 cdta de polvo de hornear, 8 cdas de agua, 1 pizca de sal. Preparación Batir las claras a punto nieve. Agregar las yemas e incorporar el azúcar con el agua. Luego agregar la harina mezclada con la sal y el polvo de hornear. Hornear de 20 a 30 minutos a temperatura moderada. Con esta receta rápida se pueden preparar luego una infinidad de tortas, dependiendo de la imaginación del cocinero (en este caso repostero). También recomendamos que vea la receta de bizcochuelo de canela