Ingredientes
4 costillas de cerdo, 1 paquete de salsa blanca, leche, aceite de oliva, 1 ramito de albahaca, 1 cdta. mostaza, ½ taza de caldo de carne, Sal a gusto
Preparación
Colocar en una fuente de horno aceitada las costillas previamente saladas.
Hornear hasta que estén casi cocidas.
Aparte preparar la salsa blanca, sustituyendo la ½ de taza de leche por caldo.
Cuando esté pronta la salsa agregar la albahaca picada y la cdta. de mostaza.
Verter sobre las costillas y terminar la cocción.
Es una variación de una receta clásica como las costillas de cerdo, queda muy rica y su preparación es realmente fácil.
Idealmente se debe acompañar con Puré de Patatas (papas). Se puede ver en el enlace la Receta del Puré de Patatas)