Ingredientes
Arroz, sal, cebolla, vino blanco, perejil, champiñones, jamón crudo
Preparación
En un sartén freir la cebolla y el ajo unos pocos minutos, agregarle el jamón cortado fino y los champiñones cortados no muy grandes.
Aparte en una olla hacer el arroz blanco hervido, cuando esté pronto agregarlo a la preparación anterior.
Finalmente agregarle un poco de vino blanco e incorporar el perejil.
Dejar enfriar y servir.
Es la receta de una ensalada muy fresca y sana, la elaboración es fácil y se prepara rápido, el tiempo total es de pocos minutos. Tiene gran aceptación ya que puede acompañar muchas comidas.