Preparación
Poner a hervir los huevos en el agua en una olla o cacerola, agregar una cdta. de sal.
Cuando hierva el agua dejar por 8 a 12 minutos.
Sacar los huevos con una espumadera o similar y ponerlos bajo agua fria por unos minutos.
Cuando se hayan enfriado lo suficiente proceder a pelarlos.
Esta es la receta original de los huevos duros, un alimento consumido en muchas partes del mundo.